山田錦

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    「山田錦」是最知名清酒酒米，亦被譽為「酒米之王」。由其釀製的清酒口感相當圓潤，甘、辛、酸的平衡都很好，因此大吟釀等級的清酒有八成會使用上「山田錦」。雖然日本各地都有種植「山田錦」，但就以兵庫縣為其最要產地。兵庫縣的「東条町」、「社町」及「吉川町」所種植的「山田錦」就更算是「優質」的代名詞!

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    仙禽 仙禽一聲
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    寫樂 播州山田錦 純米吟釀
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    龜之井 くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん 純米大吟釀
    鳳凰美田 純米吟釀 無濾過本生
    鳳凰美田 Wine Cell Sparkling
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    德川家康 大吟釀
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    梵 三割八分 純米大吟釀
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    黑龍 秋あがり 純米吟釀
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    三粒米 Ohmine Cup 櫻花
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    仙禽 初槽 直汲 中取 無濾過生原酒
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    仙禽 冷卸 紅蜻蜓 無濾過原酒
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    風之森 花火2022 無濾過生酒
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    釀人九平次 黑田庄 純米大吟釀
    黑龍 大吟釀
    東洋美人 東洋之女神 純米大吟釀
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    獺祭 二割三分 純米大吟釀 感謝木盒裝
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    加茂錦 吉川山田錦 純米大吟釀
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    天賦 東條山田錦 純米大吟釀
    加茂錦 播州山田錦 純米大吟釀 生酒
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    仙禽 花見 OHANAMI 薄濁 無濾過生原酒
    日日 秋津山田錦
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    彩來 Sara 純米大吟釀 無濾過生原酒
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    池龜 黑兜 ROSE
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    寫樂 極上二割 純米大吟釀
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    仙禽 Hope 希望 無濾過生原酒
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    出羽櫻 雪漫漫 純米大吟釀
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    仙禽酒造 無垢 火入れ
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    大雪溪 雷鳥 山田錦 純米吟釀
    節省了$40
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    東洋美人 醇道一途 山田錦 純米吟釀
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    鍋島 特A山田錦 大吟釀
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    釀人九平次 Inone 四つ星
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    日日 東条山田錦 生酛
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    梵 地球 純米大吟釀
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    信州龜齡 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
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