和美人 Double Cask Finish
  • 和美人 Double Cask Finish

    容量: 495ml
    酒精度: 55%

     

    別被琥珀色欺騙了,這是一款Gin 由本坊酒造蒸餾,原定於「津貫蒸溜所4週年紀念」時限定於蒸溜所發售。為展現酒廠的實力,本坊酒造不惜工本將Gin轉至威士忌桶和Rum桶中熟成近3年,並計劃於慶典中展露鋒芒。奈何因為疫情原因,慶典被迫取消,但亦因如此,作品方有機會流出市場。

     

    此Gin由柑橘、柚子、綠茶、檸檬等9種原材料蒸餾而成,再置於信州威士忌桶中陳年20個月,並轉到從加勒比海購入的Rum桶陳年14個月,以55度裝瓶,限量1161瓶。

     

    歲月除了賦予了此酒迷人的琥珀色外,還有與別不同的味道! 香氣變化豐富,首先撲來的是非常fruity的柑橘氣息,隨時間過去又慢慢可察覺到綠茶和紫蘇的香氣。酒體比大部份Gin都要圓潤厚身,杜松子、柑橘、木桶的苦澀、rum的甜味於悠長的餘韻中交錯呈現,複雜有趣,非常適合加冰或淨飲慢慢細品。

     

    跟不少客人分享過,感覺都是難以將此作區分歸類。將Gin、Whisky、Rum三種元素融和後,誕生的感覺上是一種全新截然不同的美味。

    HK$780.00價格