季之美 GO
  • 季之美 GO

    容量: 700ml
    酒精度:50%

     

    光陰似箭,日月如梭……「季之美」推出市場不知不覺已有5年。想當年,京都蒸餾所乘著日本威士忌的熱潮,推出了名為「季之美」的日本Gin酒。儘管一致不被看好,但憑其獨特的日式風格,成功脫穎而出,並引領了日本Craft Gin的風潮。5年後的今日,日本已有超過65家製Gin的蒸餾所,但「季之美」依然是行業中最舉足輕重的一個名字!

     

    「季之美」的特色是其以日本米酒為基底,並加入了柚子、山椒、玉露、檜木等充滿日本特色的11種原材料蒸餾,作品層次豐富,充滿東方韻味,單單淨飲或加冰已相當出色。今次介紹的作品「GO」(讀「哥」,日語中「五」的意思) 是為慶祝「季之美」面世5周年的限定紀念商品。「GO」的原材料跟原版「季之美」大致相同,不過就將其中一種原材料「檜木」以「赤松」取代,再將酒精度上提至50度,比原版「季之美」高出5度。調整後的作品究竟會得出何等滋味?

     

    聞香充滿柚子皮的清香,些少檸檬香令人感覺更加refreshing。入口杜松子味很温和細緻,反而木香突出,與紫蘇的清新,生薑的微辛融和一體。比起原版,「GO」的木味更出,這可能就是酒廠以「赤松」作原材料的原因。嚥下酒液後,50%的酒精度令口腔仍然充盈著植物清香,酒力足夠,但口感卻又温和易飲,高質!

     

    限量商品,有興趣的朋友不要猶豫!

    HK$650.00價格