山崎梅酒 長期熟成&超完熟梅
  • 山崎梅酒 長期熟成&超完熟梅

    容量: 750ml
    酒精度:17%

     

    何謂「超完熟」? 任何果實,定必是越熟越甜越香。不過,果農為延長水果可出售的期限,一般於水果尚未成熟之際,就將其採摘並送到市場上販賣,再讓水果於室溫慢慢「悶」熟。在商言商,這完全無可厚非,但消費者卻因此無法品嚐到水果的最高真味。

     

    識飲識食的日本人為了享用到最高的梅味,創立了名為「超完熟梅」的類別。「超完熟梅」於樹上熟透後,自然墜落至地上。梅農將其快速撿起後,再以速遞當天送到顧客手上。由於,「超完熟梅」可存放時間只有一天,因此幾乎未有酒廠嘗試過以「超完熟梅」泡浸梅酒。

     

    今次,Suntory以「超完熟」南高梅泡浸梅酒,於山崎威士忌桶熟成4年後,再加入威士忌及白蘭地調和裝瓶。由於屬試驗性Project,此酒僅限於日本指定商戶發售,連在山崎的官網亦杳無行蹤,想當然地返貨數量亦不可能多。

     

    立即開瓶試試! 聞香是熟梅特有的酸甜感,背後帶幾分白蘭地的優雅。酒體較預期輕盈,梅味飽滿濃郁,甜度較低,尾韻是長期熟成梅酒特有的的木香及白蘭地般的芳醇感。

     

    對上一次山崎梅酒的試驗Project「紅酒桶熟成」口碑極佳,惜售罄後即成絕響。不想錯過這款「長期熟成 & 超完熟梅」的朋友,請立即下單啦!

    HK$490.00價格