相生吟釀
  • 相生吟釀

    容量: 720ml
    酒精度: 15%

    精米步合: 55%

     

    樸實的包裝、「鬼畫符」的酒標設計、酒名是完全讀不通的平假名,種種不利因素疊加起來,此酒可算是不折不扣的「票房毒藥」……不過! 以貌取人是不好的。經我們實測,此酒CP值相當之高,因此特別從日本直接引進。如果你是在尋找一款抵飲餐中酒,我們誠意推介!

     

    作品出自來自愛知縣的相生酒造,以愛知特有的酒米「夢山水」為原材料,將酒米打磨至精米步合55%後,經長時間低溫發酵釀成。「夢山水」並不是常見的酒米,此米種適合於山區栽種,研究酒米者希望以此重掁愛知縣的山區經濟,因此命名為「夢山水」。「夢山水」含較少的蛋白質和脂肪雜質,以此製的清酒一般均有口感乾淨和較少雜味的特質,讓我們一試究竟!

     

    聞香相當果味豐富,菠蘿香尤其突出。口感柔和婉約,滑入喉頭後泛起陣陣米甜,於尾韻徐徐散去。整體風格溫柔,舒服易飲。輕鬆配搭淡味菜餚,絕對勝任有餘而不失禮。

     

    相生指兩棵樹幹同根生,一起成長,相互守望,有寓意之餘非常抵飲,是支適用大班人聚飲的普飲款式。

    HK$160.00價格