萬歲樂 白山 純米大吟釀
  • 萬歲樂 白山 純米大吟釀

    *** 購買兩瓶白山純米大吟釀,可獲贈「萬歲樂」特製木枡一個 ***

     

    容量: 720ml
    酒米: 山田錦 (100%特A地區種植)
    酒精度: 15%
    精米步合: 50%

     

    提起「萬歲樂」,大家想起的或者是其名滿天下的「加賀梅酒」,但其實清酒方是「萬歲樂」賴以起家的主業。釀造「萬歲樂」的小堀酒造店位於石川縣的白山山底,造酒240年來,一直以白山的雪水造酒,其最頂級的清酒系列亦因此以「白山」命名。

     

    「白山」清酒全線均以「特A地區」種植的山田錦釀造。何謂「特A地區」? 只有土壤最肥沃,氣候最適合種植酒米的農田才能被評定為「特A」。觀乎日本之大,亦只有兵庫縣的「吉川町」、「東条町」及「社町」能獲此「特A」的評級。今次介紹的作品就100%由「吉川町」產的山田錦釀製。以優質酒米釀製的清酒口感一般比較通透乾淨,風味亦較集中,就讓我們看看其能否體現出優質酒米的特質!

     

    官方建議將此酒雪至10-15度,並以葡萄酒杯享用。倒酒進杯,聞香是淡淡的米旨味。入口酒質細滑,味道極度通透,幾乎不帶任何雜味或酒精感,酒液流過喉嚨後,餘韻慢慢過渡至米旨咸香,起承轉合流暢自然,是一款非常適合大口飲,令人不自覺杯接杯的好酒。

     

    現凡購買兩瓶白山純米大吟釀,更可獲贈「萬歲樂」特製木枡一個。木枡是日本的傳統酒具,日本人一般會將酒杯置於木枡之中,並於倒酒時將酒杯完全裝滿,直至清酒溢出至木枡之內。待喝至一半時,再將木枡中的清酒倒回清酒杯享用。這喝法部份是禮儀傳統,同時亦為酒桌上增添了額外情趣。

     

    買靚酒送正酒具,實在超值! 

    HK$280.00價格