虎ノ門蒸留所 洋甘菊
  • 虎ノ門蒸留所 洋甘菊

    容量: 500ml
    酒精度: 43%

    限量: 400瓶

     

    日式居酒屋也可做Gin? 東京一家名為「酒食堂 虎ノ門蒸留所」的居酒屋,於店內自設蒸餾器釀Gin,以此調製的Gin Tonic出奇美味,口耳相傳後,居酒屋日日大排長龍。「虎ノ門」因此決定將居酒屋製的Gin裝瓶推出市場!

     

    裝瓶推出的作品名為「季節之Gin」,酒廠按照東京的春夏秋冬,選取當季的植物釀酒。每季推出的作品僅得200-400瓶,往往一推出即賣斷市。一家居酒屋究竟為何會有如此製Gin功力?! 原來「虎ノ門」的釀酒師一場鉄平曾於日本神級「一人Craft Gin廠」辰巳蒸餾所學藝,名師出高徒,難怪難怪…….

     

    今次介紹的兩款作品分別由蜜柑花及洋甘菊釀造,究竟有幾好飲?立即來試試!

     

    1. 蜜柑花 (天藍色酒標)

    先試淨飲,雖稱為蜜柑,聞香撲鼻而來的卻是一陣茉莉花香,入口花香温柔,令人心裏一陣平和,45%的酒精度帶來剛剛好的刺激感,餘韻清新。

     

    強力推介以Gin Tonic的方式品嚐此酒,加Tonic後入口的柚子皮香,茉莉花香混和著碳酸,喝一口已令人精神一振,收結的花香於口中悠悠不散,感覺高雅脫俗。基本上配任何餐點均是得心應手,正!

     

    2. 洋甘菊 (綠黑色酒標)

    入口的洋甘菊味明顯,就好像把剛摘下的花瓣含在口中,有點似飲緊花茶,甚至有點菊花茶的寧神氣息。嚥下後,餘韻悠長,薄荷以及花香一直延續,感覺是滿滿春天的氣息。酒精感温和,淨飲或加冰已是上佳之作。

     

    藝術品般的酒標全由東京藝術家古門圭一郎所創作,再配上Gin酒柔和出色的味道,只可說是「色香味俱全」!「虎ノ門蒸留所」這家手工Gin品牌,要好好記住了!有興趣試試東京精品手工Gin的朋友,不用猶豫!

    HK$680.00價格