雲海 蕎麦全麹仕込
  • 雲海 蕎麦全麹仕込

    容量: 720ml
    酒精度: 30%

     

    蕎麥(日文為soba)因為其讀音與鄰居(「鄰」音為soba)一樣,日本人很多時會送贈蕎麥製品如蕎麥麵予鄰居表示友好。另外,在除夕夜,日本人都習慣吃蕎麥麵,因為蕎麥麵乾身易斷,寓意把不快的舊事切斷,新一年從新出發。

     

    雖然蕎麥麵歷史悠久,但以蕎麥製酒,日本也是近幾十年才發展出如此技術。宮崎市的雲海酒造於1973年首次研發出以蕎麥釀製的燒酎,自此一直為行業龍頭,是日本少數專注於生產蕎麥燒酎的酒造。今次介紹的,是雲海最高級的作品,除了100%由蕎麥釀製,包裝上亦不遺餘力,銀色碎紋禮盒,配上拱門型透明樽身,大氣得體。

     

    除了包裝華麗外,味道亦一點不將就,聞香已有新鮮蕎麥麵的清香,喝下帶點甜味及清草香,30度的酒精帶點刺激,卻又顯得很清爽。嚥下後那陣薄荷般的蕎麥香仍留齒頰,意想不到的好喝!

    HK$280.00價格