三岳

容量: 900ml
 
酒精度: 25%
 
 
 
講到屋久島，你會想起什麼? 是如動畫「幽靈公主」中，青苔遍地的大自然生態? 是樹齡達6000年的巨型繩文杉? 還是島上的特色飛魚料理? 但我相信對一般日本人來說，他們更加會想起這款「三岳」芋燒酎。
 
製作「三岳」的三岳酒造，原為屋久島上的一間小型地區酒造，以產自鹿兒島的蕃薯「黃金千貫」，配以屋久島的優質名水釀酒。雖然此酒極受屋久島居民歡迎，但於日本本土卻始終卻乏知名度。直至2010年，專門介紹日本各地秘密風俗的電視節目 「秘密のケンミンSHOW」介紹了屋久島島民對「三岳」的熱愛，始令「三岳」一夜爆紅，此酒成為了屋久島的第一手信。而於供不應求的情況下，「三岳」有一段長時間於日本都只能以炒價入手，直至近年供應增加，價格終於能回到正常水平。
 
「三岳」的吸引力究竟在哪呢? 對比其他的芋燒酎，「三岳」的蕃薯味道較輕，聞上去感覺清新，背後才透出蕃薯的甜香。酒體較輕，喝下去後，蕃薯和果味才於喉頭柔柔散出，是一款很容易喝，而且喝得很舒服的酒。對於初嚐芋燒酎的朋友，此酒蕃薯的味道不會太過overwhelming，即使是女士，也能輕鬆享受，當年就是這款酒令不少酒友打開了芋燒酎之門。
 
如果你從未試過芋燒酎，但又想試一下蕃薯釀的酒會是何等滋味，這絕對是一款上佳的選擇。