油津吟
  • 油津吟

    容量: 750ml
    酒精度: 47%

     

    蠟封瓶口,黃到刺眼的外盒,如鉛筆般的六角型純黑酒瓶上,刻上三隻大字「油津吟」,乍看之下還以為是一瓶超高級豉油,但其實它是一款橫掃日本各個烈酒比賽的金獎Gin酒!

     

    此品的命名相當有詩意。造酒的京屋酒造位於宮崎縣的油津地區,英文簡稱為「YUZU」。「YUZU」一字同時亦意指此品的味道主軸 ─「柚子」。而「吟」一字的日語發音則近同「GIN」。因此「油津吟」全名的意思是「油津地區生產的柚子風味Gin酒」。

     

    作品以京屋酒造的王牌芋燒酎作蒸餾基酒,加入的原材料主要有柚子、日向夏、平兵衛酢三種柑橘屬水果,並以青瓜、芫荽、山椒、生姜等原材料調味,使口味更加複雜。

     

    加冰淨飲,聞香是澎湃的柚子、柑橘香氣,背後有生姜的微辛感,混起來有點似玉泉忌廉的的氣息。入口一陣果香後,杜松子、山椒的香辛木味層層化開,餘韻悠長。

     

    跟很多日本Craft Gin不同,「油津吟」於傳統和日式風格中達到出色的平衡。易飲,果香出眾,同時保留了杜松子的獨有風味,因此無論是淨飲或用於調酒均十分合適。有興趣的朋友,請立即PM我地或者Whatsapp 69926050啦!

    HK$680.00價格