綾夢

綾夢

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「綾夢」是Nikka跟日本Amazon於2019年底合作推出的一款限量芋燒酎,僅限於日本Amazon線上出售。小弟於Amazon一看,發現此作獲近4.5星的評價,大多數消費者都對其讚不絕口,並指會再次重覆購買。那當然要進一下貨試其究竟了。

大部份芋燒酎都是以單一品種的蕃薯作原材料。「綾夢」特別之處在於其採用了威士忌的混桶技術。Nikka將3種不同原材料蒸餾的原酒置於不同的橡木桶中,陳釀一段時間後,再按特定比例調和,以集各家大成。「綾夢」所採用的3種番薯,分別為﹕「綾紫」(果味濃郁)、「大地の夢」(帶清新柑橘香味)及「紅はるか」(帶呍呢嗱味)。

開瓶試飲,開始傳來的是輕盈活潑的紫心番薯甜香,接著的香橙糖果般的酸甜感。口感醇厚,雖然酒精度有27%,但刺激感壓得相當低,呍呢嗱的細滑味道十分討好舒服,是一款跟朋友不知不覺就會喝完一整瓶的作品。

    HK$280.00價格

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