金滴 大吟釀33
  • 金滴 大吟釀33

    容量: 720ml
    酒精度: 16%
    原料米: 新十津川町産酒造好適米「吟風」
    精米步合: 33%

    對上一次金滴清酒返貨已是6個月前,金滴的品牌雖然比較「隱世」及少人認識,但很多飲過的客人第一反應都是「仲有冇貨?」。可惜,貨量實在有限,而在追酒廠入貨的過程中,更傳來金滴大吟釀停產的惡耗。返貨時間變得遙遙無期,令很多酒友都與這支美酒失諸交臂。

    幸好!終於!上個月收到酒廠告知,金滴大吟釀已改良完成,同樣是使用北海道米「吟風」,但就將精米步合從35%進一步改進至33%,酒標亦找來日本的長青藝人佐田雅志題字,限量出貨僅1400支。我們得悉後趕緊返貨試味,果然,跟上一代的金滴大吟釀味道一脈相承,仍然清爽順喉,以下簡單回味一下。

    雪凍後,香味是清甜的米香,喝上一口,酒體清爽,冷洌入心,淡淡的果香及花香順滑的流過齒頰,喝完後喉頭留下一抹花香。雖然酒精度有16%,但喝下去酒精感壓得極低,感覺淡雅細緻,讓人不期然就想追杯,這風味跟白身魚刺身簡直是完美配搭。

    HK$380.00價格

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