Benichu 38度

Benichu 38度

容量: 720ml

酒精度: 38%

 

零糖梅酒

坊間有些梅酒標榜無糖,卻原來取巧地以蜂蜜或者代糖取代冰糖,喝下仍然是梅酒那甜絲絲的味道。無辦法,「梅酒有糖」這個概念根深蒂固,要數市場上真正的無糖梅酒,今次介紹的BENICHU 38度是第一支,據我所知亦是暫時唯一一支。

BENICHU是梅酒中的一個「潮」牌,因為沒有任何歷史包袱,才敢於挑戰無糖梅酒這個領域。有浸過梅酒的都知道,梅子本身酸澀,要完全不加糖下調節至能入口的味道,很高難度,而想不加糖下保持高酒精度及烈酒的品質,成本亦極高。在這些掣肘下,BENICHI 38度表現是怎樣,實在令人躍躍欲試。

聞香時,完全是一瓶帶有梅香的烈酒,酒精帶著梅子的芳香穿透鼻腔,很是好聞。酒液入口,毫無甜度的口味真令人嘩然!濃郁的梅子酸香衝擊著味蕾,尤如吃著酸話梅,口水不由自住地溢出,其後的38度酒精帶來長長的梅子回甘,非常過癮!第一口喝時的梅澀味也很突出,到第二口時,因為味蕾已經被完全清洗,竟然嚐到清清的梅甜……這酒可能不是人人都能接受的口味,但絶對是筆者其中一次最特別的飲酒體驗。

酸度強,酒力充足,如有天受不了高糖分及甜度的梅酒,BENICHU 38度是好選擇。

    HK$450.00價格

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