戶河內 Premium Blended

容量: 700ml
 
酒精度: 40%
 
「戶河內」的母公司 — 中國酒造(放心，此「中國」指日本廣島一帶的地區)並沒擁有任何蒸餾設施，他們從蘇格蘭及加拿大進口麥芽及穀物原酒後，將其調和混合，再注入雪莉和白蘭地桶，於日本的熟成庫存放過十幾個年頭後，再運回歐洲銷售。此成長背景下的「戶河內」，究竟算不算是日本威士忌，實在很有討論空間......
 
講起熟成庫，存放「戶河內」的地方也是非常的extraordinary……它是一條387米長的火車隧道! 此隧道原計劃供JR列車行駛，及後工程中斷荒廢，卻被中國酒造看其終年常溫、濕度穩定的特點，租用為威士忌熟成庫，奇葩是也!
 
第一款要介紹的「戶河內」是其入門級的Premium Blended。香氣帶有較強的酒精感，適應後漸漸展現出雲呢拿及絲絲奶油糖香。酒體則是遠超預期的飽滿厚實，味道主要為Single Grain的穀物甜，加上少少smoky，少少木味。餘韻以甜木味為主，乾淨脷落。
 
實惠的價錢，平易近人的味道，較短促的finish，種種因素均使其成為飯桌PARTY的上佳選擇!