秩父 - Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition Japanese Blended

秩父 - Ichiro’s Malt & Grain Limited Edition Japanese Blended

容量: 700ml

酒精度: 48%

秩父酒廠成立十周年紀念的出品,限量500瓶,專供予日本各大百貨的VIP客戶,正常渠道幾乎無可能可以入手。本來已一酒難求,此酒繼2018年版本奪得WWA世界最佳Best Blended Limited Release的大奬後,2019年再度蟬聯大獎,更令此酒價格高居不下。

秩父蒸餾所官方沒有對外公布此酒的成份,但唯一可以肯定的是,既可稱之為Japanese Blended Whisky,此酒的成份必定是100%來自日本本土。而由於秩父蒸餾所未有制作穀物威士忌的設備,穀物威士忌一定是來自其他日本蒸餾所。不過,實在是難以想像Nikka或Suntory等大廠會出售原酒予秩父。所以幾乎可以肯定穀物威士忌是來自已經關閉了的川崎蒸溜所(Kawasaki Distillery)。

川崎蒸溜所營運時為一家只生產穀物威士忌的酒廠,所出產的原酒幾乎都是供予輕井澤酒廠的Ocean作調和之用,及後川崎蒸溜所於80年代倒閉,剩下來的少量原酒輾轉落入秩父創辦人肥土伊知郎手上。肥土伊知郎要製作高年份的調和威士忌時,經常會用上川崎僅有的原酒。

至於麥芽威士忌的部份,雖然有傳言是來自已關閉的羽生酒廠,但事情真相就真的無從稽考了。但無論如何,打開厚實木箱後,看著深紫色的酒液,你會知道此酒味道及收藏價值都是無可置疑的。

    HK$26,000.00價格

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