駒ヶ岳 信濃蒲公英
  • 駒ヶ岳 信濃蒲公英

    容量: 700ml
    酒精度: 52%
    限量: 11000瓶

    Mars以信州自然景色為題的系列「Nature of Shinshu」的第三彈作品 (有傳亦為最後一彈),延續此系列「以老帶新」的特色,酒膽為於2014年蒸餾的波本桶原酒,再以熟成超過20年的雪莉原酒提升作品的複雜性及口感。此系列一向甚得本人歡心,且看此作能否繼承前兩作的高水準。

    香氣上以有橡木香,蜜糖班戟,背後有少少紙黏土的感覺,誘人而且具層次。甫入口即傳來一陣黑胡椒的辛辣感,但此感覺很快就被Cranberry的酸甜感及木桶的味道混合而來的複雜感所遮蓋,結尾有一種黃芥末的touch。

    「信濃蒲公英」的質素叫人喜出望外,個人感覺上更勝前作。尤其是開瓶一段時間後,力度及辛辣感有所消退,則變得更友善及討喜。

    HK$980.00價格