駒ヶ岳 Double Cellars 2018

駒ヶ岳 Double Cellars 2018

容量: 700ml

酒精度: 46%

限量: 3800瓶

要數本坊酒造最享譽國際的作品,必然是曾於2013年勇奪WWA評選為世界最佳Blended Malt Whisky的3 plus 25 Mars Maltage。該酒因為種種意外的陰差陽錯,先在鹿兒島熟成了3年,再於氣候截然不同的長野度過了25載,結果卻是錯打正著,誕生出一種難以比擬的複雜感。

因為該次誤打誤撞的成功,令本坊酒造熱衷於熟成地點作出嘗試,例如把原酒帶到九州的津貫,或是更遠的屋久島熟成等等。

這支「Double Cellars 2018」,則是嘗試將一批2013年於信州蒸餾的威士忌,分別於信州及津貫兩個地方熟成約5年後, 再調和而成的作品。信州的熟成庫位於海拔800米的山上,年中氣溫可低至負15度,濕度亦只得65%,相對之下,位於九州的津貫熟成庫環境氣溫都要濕熱得多。

於兩地熟成的威士忌調和,究竟可以帶來什麼火花呢? 各位Mars fans, 親自一試啦!

    HK$980.00價格

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