Suntory 碧 Ao

Suntory 碧 Ao

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容量: 700ml

酒精度: 43%

「碧 Ao」開宗名義為一款World Whisky,由以下五個國家的威士忌所調和﹕

蘇格蘭:Ardmore, Glen Garioch
美國:Jim Beam
愛爾蘭:Cooley Distillery
加拿大:Alberta
日本:山崎、白州

Suntory雖不是第一家以World Whisky的名義推出產品的廠商 (例如秩父的白葉和藍葉也是公開的World Whisky),但Suntory的市場規模遠高於其他的廠商,其舉動對行業有相當大的影響力,有傳到了2020年,日本就會立法正式介定「日本威士忌」的定義了,對於這點我們且拭目以待吧。

香氣上,都是野草和香料的氣息,後段可以發現一些像是菠蘿、桃子般的果味。入口能嚐到此酒年輕的氣息,以及香草、穀物、餅乾的味道,後段帶微苦,非常依稀的煙薰味 (來自白州?),能強烈感受到美國及加拿大威士忌的風格,餘韻悠長。如果略加幾滴水的話,味道會帶點奶油味,口感會更加柔和。整體來說,你並不會在此酒上找到太多日本威士忌的風格,但在細節上卻有透露出各個產地的地方特色,是一款有趣而值得玩味的威士忌。

「碧 Ao」的產量為36萬瓶。

    HK$680.00價格

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