963 Mizunara Wood Reserve 21yo
  • 963 Mizunara Wood Reserve 21yo

    容量: 700ml
    酒精度:46%

     

    「963」是安積蒸餾所將進口原酒調和後,再過桶裝瓶的一個系列。系列貫徹著「層次豐富、餘韻悠長」的風格,因此即使不是土生土長的日本威士忌,依然擁有一群非常忠實的捧場客。3年前,「963」推出過一款於水楢木桶作一年Finish的作品,試過的朋友無不讚好,但由於數量有限,所以Encore無門。今次安積再推出一款21年的水楢木桶Finish作品,有心者就不容錯過了。

     

    今次的作品是將普通版本的963 21年,先過桶至波本桶後,再於水楢木桶作2年的Finish,最終以46度裝瓶,限量推出365瓶。一款陳釀至少23年的作品為甚麼只以21年命名,外人實在不得而知,但大概是因為「18」、「21」、「25」等是業內的幸運數字吧?

     

    按官方資料,作品的香味有焦糖的甜香、青蘋果、可可豆和蒸栗子,多次的過桶為作品香氣增添了不同的層次。味道香醇,雪莉桶的熟果甜、紅茶的微苦和肉桂等香料味道。餘韻極長,焦木和果甜味一直於口腔飄盪不散。

     

    「963」這系列的質素絕對有保證。

    HK$2,280.00價格