Prologue K
  • Prologue K

    靜岡蒸餾所備受期待,原因有兩個。首先,2016年輕井沢蒸餾所被拆除後,靜岡蒸餾所將其蒸餾裝備收購,並將其蒸餾器修復至能夠重新製作威士忌的狀態,這令威士忌愛好者都期待靜岡蒸餾所能否延續輕井沢的傳說。第二,Serge在Whiskyfun給予靜岡的new make 91分的超高分,並以「F****** crazy」、「best Japanese distillate」等令人有無限瑕想的字語形容該「未夠秤的作品」,這足以令威士忌愛好者無限期待此酒廠的第一款威士忌。

     

    靜岡蒸溜所推出的第一款Single Malt威士忌名為Prologue K。「K」是靜岡為上述輕井沢蒸餾器所取的名字。此作故名思義,酒液100%都是由該傳奇蒸餾器製造 (Single Wash Still Whisky)。靜岡從超過200桶波本桶威士忌當中挑選出31桶,調和後以55.5度原酒裝瓶,限量推出5000瓶。

     

    恐怖的事情是,此酒雖然已悉數推出5000瓶,但無論一手還是二手市場均難以覓其踪影,令人有種未開賣已完售的感覺,究竟是全被「內部認購」了還是怎樣,實在是不得而知了……

     

    由於入手數量太少,我們也沒有機會開瓶品嚐。官方指,這作品雖然年輕,但其味道輕柔細膩,波本桶的風味於此作上獲得了絕妙的呈現,餘韻有著剛剛好的泥煤香味。

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