八鄉蒸溜所

木內酒造始創於1823年，其最享負盛名的作品為於香港也可經常見到的常陸野貓頭鷹啤酒。2016年，木內酒造於釀造貓頭鷹啤酒的額田釀造所加設了柱式蒸溜器以製作穀物威士忌。後來再於茨城八鄉地區建造八鄉蒸餾所以製作麥芽威士忌，於2020年開始投產

2022年，木內酒造將額田釀造所及八鄉蒸餾所的原酒調和，推出其第一款威士忌「日之丸 The First Edition」，此品雖然酒齡未滿3年，但鑑於貓頭鷹啤酒的成功，市場仍然是對其抱有極大的期盼!